店舗紹介

ツガイ久菅原商店について

新潟県村上市、岩船港のほど近くに位置するツガイ久菅原商店は、鮮魚専門の卸問屋として、地域の海の恵みを全国へ届ける役割を担っています。大正11年に創業し、昭和51年には株式会社として設立。以来、岩船港や山北港で水揚げされる新鮮な魚介類を中心に、干物や加工品など多彩な商品を取り扱ってきました。
「食の安心・安全」を第一に、自然の恵みを活かした高品質な水産物を提供することを使命とし、塩引鮭や柳カレイ干物など、越後村上ならではの味覚を全国のお客様へお届けしています。贈答品や家庭用としても人気が高く、オンラインショップを通じて手軽にご注文いただけます。
また、毎朝8時～10時までは一般のお客様から飲食店を営む方まで、卸価格にて販売を行っており、地域の方々にも新鮮な海の幸をお得にご利用いただけます。（定休日：水曜日）
さらに、当社は新潟県最北の地・村上市の岩船港および山北寝屋港で水揚げされた魚を地方卸売市場へ出荷し、スーパーマーケットなどへの卸売も行っています。
自社工場ではハサップに基づく衛生管理のもと、主に小魚を中心に刺身加工を実施。チルドや真空包装した各種刺身は、リキッドフリーザーや3D急速冷凍機を用いて鮮度を保ったまま凍結し、お客様のご希望数量に合わせて販売しています。
また、地元の豊かな水産資源を活かした干物や業務用商品の開発にも積極的に取り組み、地域の食文化を支える存在として日々進化を続けています。